Roma Mutfağının Kalbi Testaccio: İşçi Sofralarından Efsane Lezzetler
Roma’yı gerçekten tanımak için şehir merkezinin dışına, işçi sınıfının yaşadığı mahallelere bakmak gerekir. Ve ebedî şehirde gastronominin merkezi neresi dendiğinde ilk akla gelen mahalle şüphesiz Testaccio olacaktır. Antik Roma dönemine…
Hemen İncele
